Sorumluluklar:

1. Pastane ürünlerinin (pasta, kek, tatlı vb.) hazırlanması ve sunulması.
2. Günlük üretim programına uygun olarak tatlı ve hamur işlerinin yapılması.
3. Malzemelerin doğru ölçü ve tekniklerle hazırlanması, hamur işlerinin pişirilmesi.
4. Mutfak hijyen ve gıda güvenliği standartlarının sağlanması.
5. Yeni tatlar ve tarifler geliştirmek, sunumlarda yaratıcılık göstermek.