Sorumluluklar:

1. Mutfak operasyonlarının genel yönetimi.
2. Menü planlama ve yeni tarifler geliştirme.
3. Ekip üyelerinin eğitimi ve performans denetimi.
4. Gıda maliyetlerini optimize etme ve malzeme tedarikini yönetme.
5. Yüksek hijyen ve güvenlik standartlarının sağlanması.