Yiyecek ve İçecek Müdürü

Sorumluluklar:

1. Yiyecek ve içecek operasyonlarının planlanması ve yönetilmesi.
2. Menü planlaması ve tedarik süreçlerini kontrol etmek.
3. Bütçe oluşturmak ve maliyet kontrolü sağlamak.
4. Personel yönetimi, eğitim ve motivasyon süreçlerini yürütmek.
5. Müşteri geri bildirimlerini analiz ederek hizmet kalitesini iyileştirmek.

Aranan Nitelikler:

• Yiyecek ve içecek yönetiminde en az 3 yıl deneyim sahibi olmak.
• Bütçe yönetimi, menü planlama ve maliyet kontrolünde yetkin olmak.
• Liderlik ve iletişim becerilerine sahip olmak.
• Müşteri odaklı, çözüm odaklı ve yenilikçi olmak.