Sorumluluklar:

1. Mutfak operasyonlarını yönetmek, yemeklerin kalitesini ve sunumunu denetlemek.
2. Menüler oluşturmak ve yemek tariflerini geliştirmek.
3. Mutfak ekibini eğitmek, yönlendirmek ve performanslarını değerlendirmek.
4. Mutfak bütçesini yönetmek, malzeme siparişlerini organize etmek ve israfı minimize etmek.
5. Hijyen ve güvenlik standartlarına uyulmasını sağlamak.